Keresés
Close this search box.

A „Helyi termékértékesítés tapasztalatai Európában” címmel tartanak próbaoktatást Bükkösdön

MEGHIVÓ

 

Tisztelt Mecseki Mézes Körút tagok!

 

Elkészült ’A Helyi termékértékesítés tapasztalatai Európában’ c. tananyag, melyet próbaoktatás formájában mutatunk be az érdeklődőknek.

Az oktatás helyszíne: Bükkösd, Ökopark, Galagonya étterem.

Időpont: 2015. február 16. hétfő

 

Az oktatás tervezett programja:

9:00-9:20 Regisztráció

9:20 Megnyitó – Selyem-Tóth Judit, Mecseki Mézes Körút szakmai koordinátor

–          ’A helyi termékértékesítés tapasztalatai Európában’ c. tananyag bemutatása

Papp László, Land-Art Kft

10:00-11:20 Az európai mézpiac jellemzői, Magyarország lehetőségei

Lászlóffy Zsolt, az Országos Magyar Méhészeti Egyesület nemzetközi kapcsolatokért felelős elnökhelyettese

–          Az európai méhészeti termékek jellemzői

–          A méhészet és mézfogyasztás hagyományai és kultúrája néhány országban

–          A kis- és nagybani termelés, feldolgozás, forgalmazás legfontosabb vonásai, csatornái

–          Az európai méhészeti termékek piacának legfontosabb jellegzetességei

–          Az európai és helyi szabályozások főbb hangsúlyai

11:20-11:40 szünet

11:40-13.00 A helyben történő értékesítés hagyományai, módjai, kialakult formái, szervezeti hátterük

–          Rövid értékesítési láncok kialakításának lehetőségei és szabályozása és a méz közvetlen értékesítés lehetőségei

Dr. Kujáni Katalin, Földművelési Minisztérium

–          Egészségügyi szabályok, kritériumok

–          A méhészek legfontosabb ernyőszervezetei és támogató szervezetei

May Gábor, OMME Baranya megyei szaktanácsadó

13:00-14:00 ebéd

14:00-15:00 A közvetlen értékesítés modelljei, jó gyakorlatai és a Mecseki Mézes Körút néhány tapasztalata Dr. Kovács Dezső, Mecseki Mézes Körút projekt menedzser

15:00-16:00 Konzultáció

16.00 A program zárása

 

A képzésre szeretettel várjuk az érdeklődőket, a résztvétel ingyenes. A résztvevők helyben elektronikus formában megkapják az elkészült tananyagot.

Mivel a résztvevők létszáma korlátozott, ezért mindenkit mielőbbi regisztrációra kérünk föl.

Regisztrálni legkésőbb február 7-ig lehet e-mailen a selyemtothjudit@gmail.com címen.

 

Selyem Tóth Judit szakmai koordinátor

2015. január 07.