MEGHIVÓ
Tisztelt Mecseki Mézes Körút tagok!
Elkészült ’A Helyi termékértékesítés tapasztalatai Európában’ c. tananyag, melyet próbaoktatás formájában mutatunk be az érdeklődőknek.
Az oktatás helyszíne: Bükkösd, Ökopark, Galagonya étterem.
Időpont: 2015. február 16. hétfő
Az oktatás tervezett programja:
9:00-9:20 Regisztráció
9:20 Megnyitó – Selyem-Tóth Judit, Mecseki Mézes Körút szakmai koordinátor
– ’A helyi termékértékesítés tapasztalatai Európában’ c. tananyag bemutatása
Papp László, Land-Art Kft
10:00-11:20 Az európai mézpiac jellemzői, Magyarország lehetőségei
Lászlóffy Zsolt, az Országos Magyar Méhészeti Egyesület nemzetközi kapcsolatokért felelős elnökhelyettese
– Az európai méhészeti termékek jellemzői
– A méhészet és mézfogyasztás hagyományai és kultúrája néhány országban
– A kis- és nagybani termelés, feldolgozás, forgalmazás legfontosabb vonásai, csatornái
– Az európai méhészeti termékek piacának legfontosabb jellegzetességei
– Az európai és helyi szabályozások főbb hangsúlyai
11:20-11:40 szünet
11:40-13.00 A helyben történő értékesítés hagyományai, módjai, kialakult formái, szervezeti hátterük
– Rövid értékesítési láncok kialakításának lehetőségei és szabályozása és a méz közvetlen értékesítés lehetőségei
Dr. Kujáni Katalin, Földművelési Minisztérium
– Egészségügyi szabályok, kritériumok
– A méhészek legfontosabb ernyőszervezetei és támogató szervezetei
May Gábor, OMME Baranya megyei szaktanácsadó
13:00-14:00 ebéd
14:00-15:00 A közvetlen értékesítés modelljei, jó gyakorlatai és a Mecseki Mézes Körút néhány tapasztalata – Dr. Kovács Dezső, Mecseki Mézes Körút projekt menedzser
15:00-16:00 Konzultáció
16.00 A program zárása
A képzésre szeretettel várjuk az érdeklődőket, a résztvétel ingyenes. A résztvevők helyben elektronikus formában megkapják az elkészült tananyagot.
Mivel a résztvevők létszáma korlátozott, ezért mindenkit mielőbbi regisztrációra kérünk föl.
Regisztrálni legkésőbb február 7-ig lehet e-mailen a selyemtothjudit@gmail.com címen.
Selyem Tóth Judit szakmai koordinátor
2015. január 07.